محشي كوسا

[بنت الكويت]

للمقادير :

كوسا

الحشوه :

لحمه مفرومه - بصل - بهارات مشكله - قرفه - ملح -فلفل اسود -

الصلصه :

4-حبات طماطم كبيره - ملعقه معجون طماطم - ملعقه صغيره بهارات مشكله - ملح


الطريقه :

1- نجهز الكوسا نفرغها ونتركها علي جنب

2- نجهز الحشوه نشوح الحمه مع شويه زيت واذا نزلت مويتها نحط عليها البصل والبهارات
ونتركها لين تنشف مويتها ونتركها علي جنب لين تبرد الحشوه

3- نجهز الصلصه نفرم الطماطم مع معجون الطماطم والبهارات والملح

4- بعد ماتبرد اللحمه نحشي فيها الكوسا

5- نجيب القدر اللي بنسوي فيه المحشي نحط شويه زيت ونقلب فيها الكوسا لين تتغطي بطبقه من الزيت

بعد كذا نصب عليها الصلصه اللي سويناها ونتركها علي نار عاليه لين تبدا تغلي بعد كذا نوطي علي النار

ونتركها لين تستوي

والف هنا وشفاء

وهنا الصور

[ام حمد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سلوة الروح]

ماقصرتى بنت الكويت على هالنقل لطريقه محشى الكوسا

[شفافية]

شكرا لج بنت الكويت
الله يعطيج العافية

[lolo252]

بحبة اووووووووووووووووى مشكوووووووووووووووووور